How to Wash Berries:  स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसे फल स्वाद में अच्छे होते हैं. इन्हें सुपरफूड भी माना जाता है. इनमें विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं. ये ब्लड शुगर, कोलेस्ट्रॉल और पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं. लेकिन बेरीज जितनी हेल्दी होती हैं, उतनी ही नाजुक भी होती हैं. खासकर सफाई को लेकर थोड़ी सी लापरवाही नुकसान पहुंचा सकती है. इसलिए इन्हें सही तरीके से साफ करना बहुत जरूरी है. आइए आसान भाषा में समझते हैं कि बेरीज को कैसे साफ करें ताकि फायदे मिलें और नुकसान से बचा जा सके. बेरीज पर कीटनाशक ज्यादा क्यों होते हैं? बेरीज का छिलका बहुत पतला होता है. इनमें कीड़े जल्दी लगते हैं, इसलिए इन पर बार बार स्प्रे किया जाता है. ये फल जमीन के पास उगते हैं, जिससे मिट्टी और बैक्टीरिया चिपक सकते हैं. इसी वजह से स्ट्रॉबेरी अक्सर Dirty Dozen लिस्ट में शामिल होती हैं. ये गलतियां बिल्कुल न करें सीधे खाने से पहले सिर्फ पानी से हल्का सा धो लेना. डिटर्जेंट या साबुन से धोना, यह सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. धोने के बाद लंबे समय तक गीला छोड़ देना, इससे बेरीज जल्दी खराब हो जाती हैं. बेरीज साफ करने का सही तरीका सिरका या नमक वाला पानी 1 लीटर पानी में 1 चम्मच सफेद सिरका या आधा चम्मच नमक मिलाएं. बेरीज को इसमें 10 से 15 मिनट तक भिगोकर रखें. इससे कीटनाशक, बैक्टीरिया और छोटे कीड़े निकल जाते हैं. साफ पानी से धोना भिगोने के बाद बेरीज को 2 से 3 बार सादे पानी से धो लें. बहते पानी में हल्के हाथ से घुमाएं. अच्छी तरह सुखाना जरूरी बेरीज को किचन टॉवल या टिश्यू पेपर पर फैलाकर रखें. पूरी तरह सूखने के बाद ही इन्हें स्टोर करें. अलग अलग बेरीज के लिए खास टिप्स स्ट्रॉबेरी:  डंठल धोने के बाद ही हटाएं. ब्लूबेरी और रास्पबेरी:  इन्हें ज्यादा रगड़ें नहीं, ये बहुत नाजुक होती हैं. ऑर्गेनिक बेरीज भी हों, तब भी धोना जरूरी है. स्टोरेज टिप्स पूरी तरह सूखने के बाद एयरटाइट डिब्बे में रखें. डिब्बे के नीचे पेपर टॉवल रखें, इससे नमी सोख ली जाएगी. फ्रिज में ये बेरीज 3 से 5 दिन तक सुरक्षित रहती हैं.

Triphala and Rose Water Benefits for Eyes:  आज की लाइफस्टाइल में आंखों पर दबाव पड़ना बहुत आम हो गया है. इसका सबसे बड़ा कारण बढ़ता स्क्रीन टाइम है. मोबाइल और कंप्यूटर के सामने ज्यादा समय बिताने से आंखों पर सीधा असर पड़ता है. इससे आंखों में जलन, सूजन, लालिमा और नजर कमजोर होने की समस्या हो सकती है. आयुर्वेद में त्रिफला और गुलाब जल को आंखों के लिए बहुत फायदेमंद माना गया है. इन दोनों से की गई सिकाई या आई वॉश एक पुराना, आसान और असरदार घरेलू उपाय है. आइए इसके फायदे और इस्तेमाल का तरीका जानते हैं. त्रिफला और गुलाब जल के फायदे आंखों की थकान और जलन में राहत:  लंबे समय तक स्क्रीन देखने से होने वाली थकान, जलन और भारीपन को यह उपाय कम करता है. लालिमा और सूजन कम करता है:  गुलाब जल की ठंडी तासीर और त्रिफला के गुण आंखों की सूजन और लालिमा कम करने में मदद करते हैं. ड्राईनेस में फायदेमंद:  अगर आंखें सूखी रहती हैं या चुभन होती है, तो यह उपाय नेचुरल नमी देने का काम करता है. आंखों को ठंडक और ताजगी देता है:  त्रिफला आंखों को साफ रखने में मदद करता है, जिससे आंखें तरोताजा महसूस होती हैं. धुंधलापन कम करने में सहायक:  नियमित और सही तरीके से इस्तेमाल करने पर नजर की स्पष्टता बनाए रखने में मदद मिल सकती है. त्रिफला और गुलाब जल का इस्तेमाल कैसे करें तरीका 1. आई वॉश 1 चम्मच त्रिफला पाउडर को 1 गिलास पानी में रात भर भिगो दें. सुबह इसे अच्छी तरह छान लें. अब इसमें 1 से 2 चम्मच शुद्ध गुलाब जल मिलाएं. इस पानी से आंखों को धीरे-धीरे धोएं या आई कप से वॉश करें. तरीका 2. सिकाई ऊपर बताए गए घोल को हल्का ठंडा कर लें. साफ कॉटन पैड या मुलायम कपड़ा इसमें भिगोकर आंखों पर 10 से 15 मिनट रखें. दिन में 1 बार, खासकर रात को सोने से पहले करना बेहतर होता है. जरूरी सावधानियां त्रिफला और गुलाब जल शुद्ध और अच्छी क्वालिटी का ही इस्तेमाल करें. घोल पूरी तरह छना हुआ होना चाहिए, उसमें कोई कण न रहें. आंखों में इंफेक्शन, ज्यादा दर्द या गंभीर समस्या हो तो पहले डॉक्टर से सलाह लें. पहली बार इस्तेमाल करते समय अगर जलन हो तो तुरंत बंद कर दें.

Pomegranate Juice for Glowing Skin:  आज की लाइफस्टाइल में स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग बनाए रखना एक बड़ा चैलेंज बन गया है. गलत खानपान और बढ़ते प्रदूषण का असर सीधे हमारी स्किन पर दिखता है. ऐसे में अनार का जूस एक नैचुरल और असरदार उपाय माना जाता है. यह अंदर से स्किन को हेल्दी, ग्लोइंग और यंग बनाए रखने में मदद करता है. आइए जानते हैं स्किन के लिए अनार का जूस पीने के फायदे. नेचुरल ग्लो बढ़ाता है:  अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर से टॉक्सिन बाहर निकालने में मदद करते हैं. इससे स्किन अंदर से साफ होती है और चेहरे पर नेचुरल ग्लो आता है. एक्ने और पिंपल्स में राहत:  अनार का जूस एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है. यह मुंहासों और पिंपल्स को कम करने में मदद करता है. एजिंग के लक्षण करता है कम:  अनार में पाए जाने वाले पॉलीफेनॉल और विटामिन C स्किन में कोलेजन बढ़ाते हैं. इससे झुर्रियां, फाइन लाइन्स और ढीलापन कम होता है. स्किन को अंदर से हाइड्रेट करता है:  अगर आपकी स्किन ड्राई या पपड़ीदार रहती है तो अनार का जूस स्किन को अंदर से मॉइश्चर देता है और उसे सॉफ्ट बनाता है. सन डैमेज से बचाव करता है:  अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूरज की हानिकारक UV किरणों से स्किन को होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं. स्किन टोन को ईवन करता है:  नियमित रूप से अनार का जूस पीने से पिग्मेंटेशन, डार्क स्पॉट और टैनिंग कम हो सकती है. इससे स्किन टोन साफ और ईवन दिखती है. ब्लड सर्कुलेशन बेहतर करता है:  अच्छा ब्लड सर्कुलेशन स्किन सेल्स तक ज्यादा ऑक्सीजन और पोषक तत्व पहुंचाता है. इससे स्किन हेल्दी और फ्रेश नजर आती है. अनार का जूस कैसे और कब पिएं सुबह खाली पेट या नाश्ते के साथ पीना बेहतर होता है. हमेशा ताजा अनार का जूस पिएं. पैकेज्ड जूस से बचें. जूस में चीनी न मिलाएं. हफ्ते में 4 से 5 बार पीना पर्याप्त है. ध्यान रखने वाली बातें:  डायबिटीज के मरीज अनार का जूस सीमित मात्रा में पिएं. अगर किसी तरह की एलर्जी हो तो पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें.